烧烤最爱
用料
| 茄子 | 1个 |
| 蒜 | 多量 |
| 葱 | 多量 |
| 香菜 | 1根 |
| 小米椒 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 烧烤粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
烧烤茄子烤箱版的做法
先把茄子刷油200℃25分钟，再调一下绝味烤茄酱，加入海椒面，蒜(重点要多)，芝麻，小米辣，孜然粉，花椒粉，烧烤粉，锅中烧油哔咔一下，再加入生抽耗油白糖，烤茄酱就完成了
小贴士
烤茄子我觉得重点在多蒜多葱多油
美味的烧烤茄子烤箱版做法，大厨教你技巧
烹饪集
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