圣诞节大餐之米其林烤牛排做法 步骤 图解

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圣诞节大餐之米其林烤牛排的做法步骤图

用料  

上好的纽约牛排 一份
花生油
海盐
大蒜 四到五颗
黑胡椒

圣诞节大餐之米其林烤牛排的做法  

  1. 牛排买回家后整块用少许海盐和大蒜片腌15-20分钟

  2. 热油(一定要用普通的花生油,神马说橄榄油的都请靠边站;连米其林大厨都教你这时候一定要用花生油,不要装逼不要作啊。说什么不健康的也请自行退下)烧烫,放牛排进去各煎30秒。 大厨教你了,用高温煎牛排,可以产生100多种类型的肉香!但请一定严格把控时间

  3. 预热烤箱至400F,放牛排进去,每面烤02.30m即可

  4. 根据自己的喜好,撒上海盐黑胡椒即可

    圣诞节大餐之米其林烤牛排的做法步骤图 第2张