全麦帕玛森干酪贝果做法 步骤 图解

6个贝果的量，我用的是椰子油，也可以用黄油代替的

用料  

全麦帕玛森干酪贝果的做法  

1. 将除了帕玛森和椰子油外的全部材料一起揉至面团光滑

2. 然后加入椰子油，继续揉5分钟至面团再次光滑

3. 将面团分为6份，醒10分钟

4. 趁这个时间把帕玛森切成小块

5. 把面团拉成20cm左右的长条，压扁，把切好的帕玛森包进去捏起来留出一头，捏合成环状

6. 放入温暖的环境进行发酵

7. 在一升的水中加3汤匙砂糖，烧开，把发酵好的面胚连同烘焙油纸一起放入，两面各煮30秒，捞出沥干。

8. 烤箱预热210℃ 烤25分钟即可