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外面买的发糕大多数都是放了泡打粉,不喜欢。自家绝对要做健康好吃的发糕。
用料
健康版 红糖发糕的做法
红糖加水煮至糖融化,待凉后取130克
将所有材料放入面包机桶,设置imix揉面档,揉成光滑面团
放入暖和的地方进行第一次发酵
两倍大后取出翻面再发酵至两倍大
放入模具撒葡萄干,再放入暖和的地方第二次发酵
开水上锅,大火蒸20分钟
出锅脱模,放凉
趁热享用