腌制鸡翅的配料,我是按照10个鸡翅的用量来下料,其中5个拿来做了这道菜,另外5个鸡翅,我拿来做了芝士焗鸡翅。所以亲们,你们做的时候要按照比例来增减配料哦。
用料
鸡翅 | 5个 |
生抽 | 2汤勺 |
料酒 | 2汤勺 |
姜片 | 2片 |
蒜头 | 3瓣 |
葱 | 1根 |
味好美黑胡椒粉 | 1克 |
味好美嫩肉粉、椒盐 | 少许 |
食用油 | 2汤勺 |
微波炉版椒盐鸡翅的做法
鸡翅洗净后,用牙签在前后两面扎上小孔;蒜剁碎,葱切长段,切好姜片,放入鸡翅中,加上生抽,食用油、料酒,黑胡椒粉和少许嫩肉粉拌匀后,腌制过晚。
把腌制好的鸡翅放入微波炉的烤盘中,放入微波炉,用烤鸡翅这个功能,按下启动键。我用的是格兰仕微波炉,烤鸡翅时长12分钟,在第8分钟的时候微波炉会停下,这时把托盘拿出来,将鸡翅翻面后,再放入微波炉中,按下启动键,时间一到即可把鸡翅拿出装盘。
最后撒上适量的椒盐即可。