monbento新出的硅胶模具很合我心意
可以蒸也可以烤箱烤
所以蛋羹安排起来~清淡健康 又不会很胖
用料
鸡蛋 | 2个 |
小葱 | 1根 |
荷兰豆 | 200克 |
腊肠 | 1根 |
米饭 | 适量 |
橙子 | 1个 |
苹果 | 1个 |
🍱工作日的轻食便当38美味蛋羹(持续更新)的做法
食材前一晚准备好
鸡蛋搅散后加水还有适量盐 我做的是蛋水1:1比列
为了让蛋羹更顺滑 且消泡 最好过滤一下
放锅蒸~
我蒸了大概十五分钟左右 可能这种盒子会搁热 需要比用碗蒸得久一点
及时用筷子或勺子翻看下
蒸久了蛋羹也老
荷兰豆和腊肠一起炒熟
最后米饭水果装盒 蔬菜蛋羹装盒
蛋羹撒上小葱点缀