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喜欢肯德基的老北京鸡肉卷,怀念嫩牛五方,今天做了个结合版,一芹的嫩牛肉卷
用料
嫩牛肉卷(烙馍版)的做法
牛里脊切条洗净挤干水,加入蚝油、糖、盐、麻椒油、胡椒粒抓匀
下锅炒熟待用
平底锅小火,放入一张烙馍,磕入一个鸡蛋,摊匀,蛋液凝固关火
抹上黄豆酱、老干妈,放上牛肉条,摆上生菜卷好
卷好开吃!