简单美味😊
用料
面粉 | 500克 |
新鲜酵母 | 10~冬天15克 |
水 | 240克 |
糖 | 10克 |
椒盐 | 撒遍即可 |
油 | 10克 |
盐 | 3克 |
椒盐葱花卷的做法
水、酵母、油放入主锅,2分钟37度3速激活。
放入面粉30秒3—6速调和,看到杯壁没干粉即可点下一步揉面至完成。
面团擀成长方形刷油,撒椒盐,整个面片薄薄的撒满,再撒葱花。
面片折叠三层
切大约3公分宽度,筷子当中一压,两头攥着拧一圈
全部整形好盖保鲜膜醒发大约半小时左右
平底锅预热,放少量油,把葱卷铺满锅底,底部煎至微焦,倒水沫到葱卷一半位置,中小🔥焖至水干再翻面煎至微焦
出锅美美哒享用吧😋
小贴士