用料
| 面粉 | 一大碗 |
| 开水 | 适量 |
| 凉水 | 适量 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 粉条 | 适量 |
| 姜末 | 一片切沫 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 一小勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 香油 | 一勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 鸡精 | 一小勺 |
快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法
和面！！！（半烫面）
面粉一半加开水，烫面！（如图）
加一点盐（面团更筋道）
再加凉水，和成面团。。。![快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第2张]( "快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第2张")
刚和好的面团，盖上保鲜膜，醒一下。。。
![快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第3张]( "快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第3张")
调馅儿，这是我的用量，一共做了六个小盒子
![快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第4张]( "快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第4张")
韭菜鸡蛋粉条馅儿，可以根据喜好加虾皮。。（调馅儿过程不说了哈，不会的问我）
![快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第5张]( "快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第5张")
我是头天晚上和的面，早上做的。
面团放冰箱保鲜里一夜，更有弹性。
擀皮，薄薄的，均匀的。。。![快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第6张]( "快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第6张")
包成大包子形状，哈哈，按扁。。。
![快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第7张]( "快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第7张")
排队喽～
![快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第8张]( "快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第8张")
平底锅里放油，油温不能高，不然下锅就糊了。。。
放韭菜盒子，两面煎。
皮薄，素馅儿很好熟的![快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第9张]( "快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第9张")
可以吃啦耶～
![快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第10张]( "快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤图 第10张")
小贴士
粉条最好凉水泡泡，再煮一下，好熟。。。
不然韭菜鸡蛋熟的粉条还是硬硬的