马上一岁的宝宝了 可能是有北方麻麻的基因原因 对于面食很喜欢 所以之前做了小饺子 小馄饨 面条都超爱 因为面条之前都是买的 想来自己做一次试试 还是很成功的 虽然很麻烦 但是为了宝宝的健康动动手希望宝宝爱吃
用料
菠菜 | 2根 |
胡萝卜 | 半根 |
紫薯 | 1个 |
南瓜 | 20克 |
红心火龙果 | 1/4个 |
面粉 | 适量 |
零添加宝宝蝴蝶面的做法
胡萝卜🥕 紫薯 南瓜去皮切片上锅蒸熟 菠菜焯水 榨汁 火龙果榨汁 蒸好的胡萝卜🥕加少量温水榨汁
分别将榨好的汁活成面团 (紫薯 南瓜🎃不需要榨直接捣碎就可以)根据个人选择的面粉吸水性不同 所以面团可以一边搅拌一边加面粉 直至活成软硬适中的面团 醒面20分钟🕰
醒好的面擀成尽可能薄的面片 注意案板上要撒点干面粉防粘
因为没有买磨具 就找了一个瓶盖吸干净来凑数 像这样按成一个个的小圆形
一只筷子按住中间 然后拿筷子一夹 就可以是蝴蝶造型了
其他几个面团也是一样的操作 这是一个漫长的工作 需要有耐心 有时间 为了宝宝吃到零添加也是值得的了