自制减脂鸡胸肉鱼丸做法 步骤 图解

减脂期的美眉，对鸡胸肉和龙利鱼巴沙鱼肯定不陌生，今天就来做个二者组合丸子，最关键是低脂Q弹不长肉！

用料  

自制减脂鸡胸肉鱼丸的做法  

1. 将鸡胸肉、龙利鱼柳切成小块，加入5克盐、5克胡椒粉、10克生抽、10克蚝油腌制半小时，柠檬片、葱姜切小块用捣蒜器压成末，胡萝卜切成小丁！

2. 腌好的材料与胡萝卜丁放入料理机，打成细致的肉糜，加入2个鸡蛋、10克玉米淀粉、葱姜水、1勺鸡精顺时针搅打上劲直至粘稠！

3. 锅中放水，用丸子工具将肉糜挖成丸子形状，煮至丸子浮起捞出！

4. 晾凉的丸子根据自己每日需要的量放入密封袋冷冻，随吃提前取出即可，方便极啦！