用料
| 日本豆腐 | 4条 |
| 番茄 | 2个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 水淀粉 | 2勺 |
| 葱 | 少许 |
茄汁日本豆腐的做法
日本豆腐切块，番茄切小块，蒜切小片，葱切小段
![茄汁日本豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茄汁日本豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热油炸日本豆腐，炸至表面微黄捞出备用
![茄汁日本豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茄汁日本豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油，下蒜和番茄，一起翻炒至番茄变软，加一碗水，放入日本豆腐
![茄汁日本豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茄汁日本豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，水淀粉，大火煮开
![茄汁日本豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茄汁日本豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大火收汁撒上葱花即可
![茄汁日本豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "茄汁日本豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
美味的茄汁日本豆腐做法，大厨教你技巧
烹饪集
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