海苔蛋黄卷食谱做法大全,超简单的海苔蛋黄卷做法步骤

以前和老公就喜欢吃某家店的这款寿司，只爱这款，后来店搬了就学着自己做了！

用料  

海苔蛋黄卷的做法  

1. 首先准备好所需食材，我没买到泰国米，用的糯米➕大米各120g浸泡20分钟后，后加入300ml左右水，煮饭一样煮熟，你们自己看看我只是大概一下，不需要这么准确。

2. 米饭煮好加入一小盖寿司醋，可不加，自己尝下味道，趁热搅拌后再焖十分钟后打开放凉

3. 咸鸭蛋煮熟取蛋黄用勺子背部碾碎，胡萝卜黄瓜去皮去囊，胡萝卜可在滚水中钞下水，再切条备用，

4. 竹帘可以套个保鲜膜，防粘，我的新的有点味道，可以➕火腿肠什么看你喜欢吃什么，海苔光面朝下粗糙面朝上，底下可以留两三厘米，

5. 卷的话熟能生巧吧，不能太松

6. 切的时候刀要快，可以沾点水活着放个湿布在手边，挤上沙拉酱

小贴士

我不喜欢吃鸡蛋皮摊的，所以买了咸蛋黄，就是因为咸蛋黄才爱上这款寿司的！以上材料超市都有卖。