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这是一个下酒 零食的好食品
用料
鸭舌 | 300克 |
老抽 | 5克 |
生抽 | 30克 |
料酒 | 30克 |
姜 | 2片 |
干辣椒八角桂皮 | 各一个 |
冰糖 | 20克 |
水 | 150克 |
小美锅酱鸭舌的做法
洗鸭舌:鸭舌放网锅 水没肉
5分钟 50℃ 速度5
洗好后再冲一下即可清空主锅 鸭舌及所有材料入主锅
23分钟 V健 反转 小勺
最后3分钟可以把量杯盖取下 收汁用锅铲拨几圈 裹汁
装盘享用