蒜泥白肉，做法简单，方便快捷，家庭凉菜必备品
用料
| 五花肉 | 150g |
| 黄瓜 | 150g |
| 蒜 | 6瓣 |
| 辣椒油 | 20g |
| 鸡精 | 2g |
| 香油 | 3滴 |
| 盐 | 3g |
| 糖 | 3g |
| 白醋 | 15g |
| 生抽 | 10g |
蒜泥白肉 好吃不腻的做法
蒜捣成泥，黄瓜削皮切成片。五花肉用小火煮30分钟。
![蒜泥白肉 好吃不腻的做法步骤图 第2张]( "蒜泥白肉 好吃不腻的做法步骤图 第2张")
直到能用筷子插进，煮好的五花肉，切成0.5cm薄片，码好摆盘
![蒜泥白肉 好吃不腻的做法步骤图 第3张]( "蒜泥白肉 好吃不腻的做法步骤图 第3张")
把调味汁和蒜泥浇在上边即可
![蒜泥白肉 好吃不腻的做法步骤图 第4张]( "蒜泥白肉 好吃不腻的做法步骤图 第4张")
注意大勺（喝汤的陶瓷勺）是15g，调味盒里的小勺是2g
![蒜泥白肉 好吃不腻的做法步骤图 第5张]( "蒜泥白肉 好吃不腻的做法步骤图 第5张")
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![蒜泥白肉 好吃不腻的做法步骤图 第6张]( "蒜泥白肉 好吃不腻的做法步骤图 第6张")
小贴士
刀工好的伙伴可以把肉片切薄，和黄瓜肉片卷成团