送给那些无肉不欢的我们，喜欢吃的人永远是快乐的人。
用料
| 肉末 | 随意 |
| 香油 | 少许 |
| 酱油 | 随意 |
| 葱段，姜片 | 随意 |
| 盐，鸡精 | 少许 |
| 蛋清 | 一个 |
| 淀粉 | 随意 |
六喜丸子的做法
将葱段，姜片用水分开泡，肉末依次加入少许香油，少许酱油，一点点葱水，一点点姜水，少需盐，鸡精，蛋清，最后是淀粉，每加一种就顺着一个方向搅拌一次，直到最后加淀粉时加到搅拌不动为止。热一窝油，把肉末做成丸子放油炸至金黄捞起，把葱水和葱，姜水和姜倒在一起，倒入适量酱油，把炸好的丸子放入葱姜水里蒸。
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小贴士
我也是根据自己的口味和经验下调味，个人口味较种，嘎嘎，还有丸子弄得不够圆满，比较遗憾，但此菜绝对是饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。