「跟藏家媳妇学做菜」松茸回锅肉做法 步骤 图解

用料  

【跟藏家媳妇学做菜】松茸回锅肉的做法  

1. 取五花肉煮熟后切片备用

2. 将松茸清洗干净，用小刀刮去表皮及根部的泥土

3. 将松茸切片备用

4. 青椒切丝，蒜切片，准备好豆瓣和豆豉

5. 锅中倒入食用油，放入五花肉煸炒片片刻，再放入蒜片、青椒、豆瓣、豆豉

6. 放入松茸煸炒片刻，再加老抽提色，加入食盐、白糖调味

7. 出锅装盘

小贴士

【禁忌】若大蒜变黑则勿食用；烹饪野生菌时建议勿放花椒，且这顿饭的其他菜品也建议不要放花椒；对野生菌过敏者禁食。