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用料
土豆肥肠煲的做法
前面忘拍照了,这是半成品,已在砂锅中煲了40分钟的样子,大致步骤如下:1、肥肠洗净锅里jin好,切小块2、热炒锅中加入少许菜油,加入肥肠,炒几下加入适量料酒,等锅中没有水分的时候,依次加入提前准备好的姜蒜大葱,生抽老抽糖蚝油,花椒辣椒等3、翻炒至锅中出了一部分大肠油的时候,加热水,煮开后,倒至砂锅中,中小火炖4、肥肠耙了之后,加入土豆5、土豆差不多的时候,加入准备好的洋葱、青椒,炖小会会儿时间,尝尝味道,没问题,加入大葱花,出锅咯~~
成品就是这样的啦,开始干饭