酸菜肥肠煲食谱做法大全,超简单的酸菜肥肠煲做法步骤

烹饪集 人气:7.73K
酸菜肥肠煲的做法步骤图,酸菜肥肠煲怎么做好吃

用料  

熟肥肠 300克(按自己喜好爱吃就多放)
酸菜 300克
3片
2瓣切片1瓣蒜末
花椒 10粒
1根
生抽 2勺
1勺
4克
花椒粉 适量

酸菜肥肠煲的做法  

  1. 酸菜清洗干净切碎,我还放了一个泡椒

    酸菜肥肠煲的做法步骤图,酸菜肥肠煲怎么做好吃 第2张
  2. 葱姜蒜切碎,金针菇洗净去根

    酸菜肥肠煲的做法步骤图,酸菜肥肠煲怎么做好吃 第3张
  3. 原味熟大肠切段

    酸菜肥肠煲的做法步骤图,酸菜肥肠煲怎么做好吃 第4张
  4. 锅里爆香葱姜蒜,加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油

    酸菜肥肠煲的做法步骤图,酸菜肥肠煲怎么做好吃 第5张
  5. 炒酸菜和大肠,调味:加生抽两勺,糖1茶匙,料酒1勺翻炒均匀

    酸菜肥肠煲的做法步骤图,酸菜肥肠煲怎么做好吃 第6张
  6. 加水没过菜,最后加上金针菇,大火煮开,小火慢炖15分钟

    酸菜肥肠煲的做法步骤图,酸菜肥肠煲怎么做好吃 第7张
  7. 最后加适量盐根据自己口味加,撒上蒜末葱花,花椒粉

    酸菜肥肠煲的做法步骤图,酸菜肥肠煲怎么做好吃 第8张
  8. 烧一勺子热油淋上

    酸菜肥肠煲的做法步骤图,酸菜肥肠煲怎么做好吃 第9张