国际通用计量单位:1杯=240ml 1大勺=15ml 1小勺=5ml
用料
鸡蛋 | 2个 |
小番茄 | 3个 |
菠菜 | 2棵 |
洋葱 | 1小块 |
玉米粒 | 1大勺 |
自制香草海盐 | 1/2小勺 |
【炊烟食堂】时蔬海盐烘蛋的做法
准备好所有材料。其中,菠菜用到了图中的一半。洋葱用了一小块。小番茄用了三个。玉米粒是我下锅之后临时想加上去的,所以在拍食材的时候就没照进去,用了1大勺左右。
鸡蛋打成蛋液,小番茄对半切开,洋葱切碎,菠菜切碎,统统放进蛋液中混合均匀,用自制的香草海盐调味。
全程小火,盖上盖子把鸡蛋和蔬菜慢慢烘熟。
这段时间比较着迷这种香草海盐。具体做法请戳:
我上次做了四个配方的。今天用到的是大蒜柠檬迷迭香味道的。
小贴士
关于各种香草以及这种做好的海盐的用法,过些天给大家细讲一讲!家里没有香草海盐的,可以用黑胡椒和盐代替调味。
其实,黑胡椒加盐,也是一种香料盐啊!