酱烧鱼头食谱做法大全,超简单的酱烧鱼头做法步骤

我觉得豆瓣酱对于我来说
做最好的作品就是酱烧👍

用料  

酱烧鱼头的做法  

1. 备好所需材料

2. 锅中烧热油，下生姜片，吸干水分的鱼头

3. 煎到焦黄时给鱼头翻身，继续煎到焦黄，下蒜白

4. 下少许加饭酒（家里料酒用完了，就直接用加饭酒了，免得浪费了）去腥

5. 改小火，下一勺豆瓣酱！

6. 加少许水弄均匀豆瓣酱！

7. 开中火烧，过程中给鱼头再翻身一次，记得下手轻点哈！别毁容了

8. 收汁前加点酱油！由于豆瓣酱和其他调味都带咸味，我就没加盐巴了！

9. 下酱油收汁时，再翻身一下

10. 出锅前加入蒜叶

11. 直接用倒的方式出锅装盘

12. 😍口水直接了！

13. 老师一直强调初中少年的饮食要营养均衡！那这样够均匀吧！😂