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这是我们广东省清远连州的一道美食。别看很乱,但是味道很好的哦!本人最喜欢的是酿水豆腐+茄子+新鲜竹笋+南牙芋,这种水豆腐外面没得卖。现在只能用炸豆腐。
用料
酿豆腐茄子的做法
肉馅:猪肉、香葱、姜末、少许淀粉酱油(我加了半边苹果)
起油锅把茄子煎黄,夹出来另起油锅放豆腐南瓜加点水炖
豆腐南瓜半熟的时候放茄子多个十五分钟左右就可以了!