用料
| 茄子 | 个 |
| 鸡蛋 | |
| 五香粉 | |
| 盐 |
茄子酿蛋的做法
鸡蛋打散，加盐搅拌
茄子切厚片，挖空中心
热锅下油，放茄片下去煎，中间倒入蛋液，小火，煎至双面金黄即可
也可以在鸡蛋液里加点别的，肉糜，红萝卜碎或者别的。趁热吃会很好吃
![茄子酿蛋的做法步骤图，茄子酿蛋怎么做好吃 第2张]( "茄子酿蛋的做法步骤图，茄子酿蛋怎么做好吃 第2张")
小贴士
茄子片厚度要适中，不然太厚了口感吃起来不好
茄子酿蛋食谱做法大全,超简单的茄子酿蛋做法步骤
烹饪集
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