🌸卤鸡爪食谱做法大全,超简单的🌸卤鸡爪做法步骤

去爸妈家玩，给了好多鸡爪给我带回来，想着卤个鸡爪吃吃，家里有小馋猫一个，没有放太多的香料，又拿出了吃完的核桃壳，这个核桃是草本味的，壳拿来卤东西特香，还放了两个大鸡腿，加起来差不多3斤半

用料  

🌸卤鸡爪的做法  

1. 鸡爪和鸡腿清洗干净

2. 先给鸡爪剪个指甲

3. 放入砂锅内（我这砂锅真的超级大）加清水漫过鸡爪，放入生姜、葱、料酒，去腥，焯水

4. 大火烧开，关火

5. 用清水将浮沫冲洗干净

6. 准备好香料

7. 在小碗里放入糖、蚝油、生抽

8. 准备好的调味料和香料倒入锅中，加入清水漫过鸡爪

9. 大火烧开，加入适量的盐和老抽，老抽不用放太多，不然烧卤出来的鸡爪黑乎乎的，这个时候尝尝汤汁，自己觉得咸淡适中就可以，小火慢炖，鸡爪烧烂就可以关火了

10. 好吃又美味的卤鸡爪就做好啦

11. 香喷喷的，放的香料少不会香料味太重，有核桃壳的香味，鸡爪烧的超级烂，一次4、5根不是问题，要不是嫌剔骨头麻烦，一个人都能解决一锅😄😄剩下来汤汁留下来继续卤鸡翅、鸡腿什么的

12. 放个视频，这一锅的鸡爪，煮的时候，满屋子的香味，哈哈哈哈😄