看电视的小菜一碟
用料
| 鸡爪 | 500g |
| 香叶 | 2片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 八角 | 2个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 李锦记红烧汁 | 2勺 |
| 冰糖 | 15g |
| 生姜 | 5片 |
| 料酒 | 30g |
红卤鸡爪的做法
鸡爪减掉脚趾甲，洗净下锅绰水。
将绰水洗后的鸡爪装入锅里，加入所有材料，加凉水没过鸡爪。大火煮开，小火继续煮20分钟。最后几分钟开盖大火收汁，让汤汁减少并变得浓稠即可。
![红卤鸡爪的做法步骤图，红卤鸡爪怎么做好吃 第2张]( "红卤鸡爪的做法步骤图，红卤鸡爪怎么做好吃 第2张")
起锅摆盘，由于汤汁容易解冻，所以尽可能少放汤汁。
![红卤鸡爪的做法步骤图，红卤鸡爪怎么做好吃 第3张]( "红卤鸡爪的做法步骤图，红卤鸡爪怎么做好吃 第3张")
然后一边电视，一边消灭它们吧！
小贴士
本人不喜欢吃很软的鸡爪，所以烹饪时间不长。
红卤鸡爪食谱做法大全,超简单的红卤鸡爪做法步骤
烹饪集
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