在广东坐月子都喜欢吃这道菜，胶原蛋白多，而且冬天冷吃了补血养颜，手脚不会冰凉
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 姜 | 些许 |
| 甜醋 | 1瓶 |
| 鸡蛋 | 12个 |
| 冰糖 | 少许 |
猪脚姜醋鸡蛋的做法
先把猪脚用热水烫一下去水洗干净，然后大火把猪脚倒进去炒干水分，姜切片同样也是大火炒一下，鸡蛋带壳煮熟，把壳剥掉，然后把所有材料放进去砂锅里，把致美斋甜醋倒进去，加几粒冰糖，大火煮
![猪脚姜醋鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "猪脚姜醋鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大火煮开了，就调小火慢慢熬，偶尔要翻一下防止粘锅，熬两个小时左右就可以了
![猪脚姜醋鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "猪脚姜醋鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大功告成，趁热吃，酸酸甜甜的炒鸡好吃，吃完烫也要喝完哦
![猪脚姜醋鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "猪脚姜醋鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
猪脚一定要去水，在锅里炒干水分，姜也一样