味道好吃,小孩吃也爱吃
用料
番茄 | 个4-5 |
盐 | 适量 |
龙利鱼 | 一条 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
蒜 | 3-5瓣 |
金针菇 | 适量 |
鸡蛋 | 1-2个 |
香菇 | 5-8个 |
鸡精 | 适量 |
💁🏻番茄龙利鱼的做法
龙利鱼切好后淀粉,料酒,腌制十分钟
其他食材切好热油,蒜末(多多的)炒香后放西红柿丁丁
西红柿丁丁们看着都要被融化了之后,放鸡精(每次我都放很多)。然后加水,想弄稀点就多放一点点水,不过不要放太多
然后腌好的龙利鱼放进锅里,略熟之后,放进香菇,金针菇,粉丝(还可以放各种想吃的食材) 。最后打两个鸡蛋进去(我爱这么吃鸡蛋)。
小贴士
西红柿皮最好提前弄掉,可以划十字开水烫,或者总有一个可以刮西红柿皮的刮子。西红柿要切小块一点。