用料
| 花甲 | 2斤 |
| 小米辣，干辣椒，大蒜 | 几个 |
| 生抽，料酒，蚝油 | 1勺 |
夏季哈啤酒蒜香花甲的做法
大蒜切小粒，干辣椒，小米辣切圈
![夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤图 第2张]( "夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤图 第2张")
花甲加盐加油泡一会，然后开水焯一下水，记得加点料酒
![夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤图 第3张]( "夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤图 第3张")
热锅凉油下蒜和辣椒炒香
![夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤图 第4张]( "夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤图 第4张")
加生抽，蚝油继续翻炒，我比较能吃辣，再多放了点油辣子
![夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤图 第5张]( "夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤图 第5张")
放入焯水的花甲继续翻炒
![夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤图 第6张]( "夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤图 第6张")
翻炒均匀
![夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤图 第7张]( "夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤图 第7张")
加入适量的料酒，盐，和一小碗水，盖上盖子焖煮一会
![夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤图 第8张]( "夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤图 第8张")
出锅，每颗花甲肉上都包裹上了蒜末，特别入味～下酒菜～
![夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤图 第9张]( "夏季哈啤酒蒜香花甲的做法步骤图 第9张")
小贴士
花甲提前泡出沙子，蒜要多，随便做都好吃，加点粉丝配菜也不错
夏季哈啤酒蒜香花甲做法 步骤 图解
烹饪集
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