用料
| 黄油 | 70克 |
| 雀巢咖啡 | 半包 |
| 热水 | 克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 可可粉 | 5克 |
咖啡豆曲奇，的做法
黄油室温软化，雀巢咖啡倒一点点开水化开
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加入糖粉打发（我家糖粉不够了加了点砂糖）
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黄油打发至发白两倍大加入咖啡液搅打均匀
![咖啡豆曲奇，的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咖啡豆曲奇，的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入蛋黄搅打均匀
![咖啡豆曲奇，的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咖啡豆曲奇，的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
筛入低筋面粉和可可粉过筛
![咖啡豆曲奇，的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咖啡豆曲奇，的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
过筛
![咖啡豆曲奇，的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "咖啡豆曲奇，的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
混合均匀，带个手套直接上手吧
![咖啡豆曲奇，的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "咖啡豆曲奇，的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
分成大小均匀的块块搓成椭圆形，用刀背轻轻压一下
![咖啡豆曲奇，的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "咖啡豆曲奇，的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
160度火30分钟，出炉，以假乱真的咖啡豆曲奇，超好吃
![咖啡豆曲奇，的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "咖啡豆曲奇，的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
搓形状的时候关好门窗，不然搓慢了皮干了容易开裂，每家烤箱脾气不一样，一边烤一边观察，别焦了