玫瑰蔓越莓芝士面包做法 步骤 图解

这款面包软欧面包，采用了云南特色的玫瑰花酿，加入蔓越莓酸甜的口感，使这款面包口感更加丰富。

用料  

玫瑰蔓越莓芝士面包的做法  

1. 把面粉，玫瑰花酿，盐，酵母，黄油放在一起

2. 加入水（最好是冷水），搅拌，搅拌成面筋之后，加入蔓越莓干，然后放置40分钟。

3. 分割180克的一个面团，搓圆，放置30分钟，成型（拍扁，中间裱馅料，做成三角形），醒发约1小时，烘烤，烘烤温度上火230度，下火200度，约14分钟。

小贴士

馅料的做法，把所有的材料放在一起拌匀即可。