美味的古早味芋头饼做法,大厨教你技巧

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古早味芋头饼的做法步骤图,怎么做好吃

突然想吃

用料  

芋头 1个
牛奶 200克
鸡蛋 1个
猪油 10克
白糖 40克
饼干 200克
芝麻 20克

古早味芋头饼的做法  

  1. 把芋头削皮切片.25分钟到筷子轻松可以插入.
    之后把芋头片捣碎.越碎越好
    放入不粘锅.加入猪油.没有猪油食用油也可以.在加白糖牛奶、喜欢甜或者不甜的朋友可以自己调节.也可以再加点淡奶油或者炼乳.会更香.
    炒到全部东西融合在一起就可以装起来了.内陷如图

    古早味芋头饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 抓一坨放饼干上再把另一面压好.整理下边边.就好了

    古早味芋头饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 这是半成品

    古早味芋头饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 然后把鸡蛋液加少量水刷边边上.再放到芝麻上滚一圈、就可以下去炸啦.这里注意油温不要太高.七八十度就可以下了.不然容易焦.炸两分钟左右就可以了.火候要控制好不要太高

    古早味芋头饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 然后就可以开动啦
    没吃完的要放凉再密封.不然容易回潮

    古早味芋头饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张