以前的剩米饭基本就是蛋炒饭了,最近开发了很多关于剩米饭的食谱,也有很多方子是做成类似油炸的大米饼,日常生活中我还是喜欢低油低盐的健康饮食的,所以今天分享给大家的还是少油版的。花样剩米饭吃起来哦!
用料
米饭 | 1/2碗 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
青菜 | 少量 |
火腿肠 | 半根 |
香葱 | 少量 |
油 | 少量 |
车轮大米饼的做法
青菜、木耳、火腿切丝。
和米饭一起拌匀,加入适量盐和香葱。
倒入鸡蛋包裹住米饭和菜。
魔飞六圆盘,高火预热后,倒入少量油,倒入米饭,按压紧实。煎至底面凝固颜色金黄后翻面。
同样另一面也煎至金黄。
出锅,摆盘,好好享用这一盘车轮大米饼吧!
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小贴士
我煎的稍微有点厚,可以再薄一点,本着健康的原则,基本也就是刷了一点点油,没有六圆盘,普通煎锅也是可以的,喜欢吃酥脆的可以油多一点,做薄薄的一层饼哦!配菜搭配随意就好咯!