美味的葱香手抓饼胚做法，大厨教你技巧

疫情促使人开发潜力，想吃手抓饼没有饼胚，那就自己做呗

用料  

葱香手抓饼胚的做法  

1. 面粉➕盐➕水，用筷子搅拌成絮状

2. 揉成光滑的面团，分成6份

3. 两面抹油，醒发30分钟

4. 除猪油外的葱油酥材料放在一个碗里

5. 加热猪油

6. 猪油加热后倒入葱油碗中，用筷子搅拌成糊状

7. 醒发好的面团擀开擀薄，抹上葱油酥

8. 用折扇子的方法，折成长条，两头再拽一下

9. 从一头卷起，尾巴压在底部，再用手压一下

10. 卷好后，醒10分钟

11. 用擀面杖擀成饼状

12. 锅里刷点油，放上饼胚

13. 打上一个鸡蛋，就是一个鸡蛋手抓饼

14. 不打鸡蛋就是葱油酥饼，也很好吃的哦

小贴士

擀好的面饼，可以盖上保鲜膜，放进饼箱冷冻，想吃的时候拿出来直接加热就行