美味的香葱手抓饼胚做法，大厨教你技巧

用料  

香葱手抓饼胚的做法  

1. 用电饭锅配送的量勺两勺面粉，到一点盐，加温水搅拌成面絮状，温水要少量多次的添加，面活的稍微软一些，再加入一调羹猪油揉匀，没有猪油的可用其他油代替。保鲜膜封好醒面30分钟。

2. 小香葱洗净切碎，加盐，因为和面的时候也加了盐，所以自己估摸着放就行了，南德调料，不喜欢可以不放，我是北方人，喜欢这个味。再加点老家带的芝麻香油一调羹，拌匀备用。

3. 醒好的面团揉一下，分成等份的小剂子，面会很软，可以手上沾点油。

4. 将剂子用擀面杖擀开，放一小勺葱花抹匀。

5. 卷起来，把尾巴压在面团最下面，捏紧，再擀成面饼就可以啦！

6. 擀好的饼胚用保鲜袋隔开，放冰箱冷冻，想吃的时候就拿一片出来煎就可以了，加个蛋一起煎，再放点生菜卷起来吃，完美。