西葫芦蛋饺食谱做法大全,超简单的西葫芦蛋饺做法步骤

为家人精心准备的饭菜最后都会成为家的味道，家的温暖。

用料  

西葫芦蛋饺的做法  

1. 西葫芦擦丝，盐腌5至6分钟，挤出水分后切碎放入碗中。
   捏出的水分不要扔掉，留在另一个碗里，等下用来和面。

2. 用捏出的西葫芦水和面，水分不够的再加点水。

3. 水发好的木耳切碎，鸡蛋炒好后加入碎木耳和适量盐翻炒几下。为的是混合木耳和鸡蛋的香味。
   把炒好的馅放一边凉着，切葱花，待馅凉了加入葱花和西葫芦碎。再滴入几滴芝麻油提香。

4. 饺子面要多揉，揉至面团光滑。然后擀皮包。在包饺子的时候，捏住饺子边后留出一个小口，用手稍微挤压饺子，排出里面的气体，会让饺子馅吃起来没有那么散。

5. 煮出来的饺子就这样啦

小贴士

做饺子馅如果里面拌入的有蔬菜，都可以用挤出蔬菜的水和面，既营养还不浪费。
用心做，相信大家都可以做好的😄