美味的南瓜向日葵馒头做法，大厨教你技巧

很少做馒头，这是给仔仔做的，他的评价是很好吃，希望下次馅再多一些。

用料  

南瓜向日葵馒头的做法  

1. 南瓜提前蒸熟。

2. 南瓜打成泥，加入面粉牛奶酵母和成光滑的面团，放温暖处发酵。

3. 发至2-2.5倍大，排气揉成光滑的面团，分成五份。

4. 黑芝粉加白糖拌匀，取一个小面团，包入黑芝麻馅。

5. 收口，团成圆形，包四个面团。压扁后用保鲜膜盖住醒发一会。（这步忘拍了）

6. 另外一个面团擀成圆饼状，用裱花嘴切出圆形。

7. 用牙签压出花纹，从一端捏住。

8. 沾水把花瓣粘好。用叉子戳出花纹。

9. 上汽后蒸13分钟，焖一会儿出锅。

小贴士

1用叉子戳花纹的时候一定要小心点哈，别戳到馅。
2我用的贝贝南瓜，可根据自家的南瓜含水量来调节用量，配方仅供参考。