美味的鱼丸清油竹升面做法,大厨教你技巧

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鱼丸清油竹升面的做法步骤图,怎么做好吃

为了丰富儿子的餐桌 费尽心机 儿子喜欢吃面🍜
所以我尽量把面做的丰富多变 让他不至于吃腻口
大家都是美食家 做面也一定是各有千秋 在这里分享的只是我自己的突发奇想
我觉得家里厨房是个充满了温暖和爱的地方
无论做什么只要用心 就一定能做出美味佳肴

用料  

鱼丸 一只豌豆少许
梅林火腿 一片(稍厚点)
绿豆芽 少量
蔬菜叶 (油麦菜、油菜叶均可)看自己的口味选择
葱油适量 红葱头
生抽

鱼丸清油竹升面的做法  

  1. 先把绿豆芽摘尾 油麦菜选最嫩的叶头 沸水烫一下捞出,不要烫过了,保持鲜嫩口感
    鱼丸和午餐肉是为了增加食欲
    太清淡儿子不喜欢
    民族的朋友可以不加午餐肉换牛肉丸

    鱼丸清油竹升面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 先把鱼丸煮好 ,然后加豌豆和面 (自己吃一份面就够了)
    这里我选用的是舌尖上中国美食节目介绍的一家专鱼丸的那家,味道的确不俗  完全没有任何添加剂,值得推荐 !

    鱼丸清油竹升面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鱼丸 豌豆 面煮好放在大面碗里,然后把绿豆芽 青菜叶铺上 生抽均匀倒在面条上
    起锅放葱油 加红葱头 油热了 泼在面上
    光线不好 拍的照片真是太一般,但是面的口味
    很好哦

    OK开次!

    鱼丸清油竹升面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

喜欢吃酸口还可以加点醋 更开胃
辣椒酱随自己喜好也可以添加
青菜看季节 南方的青菜更多随自己喜好选
只是不要烫过了就不好吃了