我家竹升面不错哦👈👈
用料
| 鸡蛋3个 | |
| 鱿鱼2个 | |
| 包菜4分之一个 | |
| 青椒1个 | |
| 香菜一小把 | |
| 盐1小勺 | |
| 沙茶1勺 | |
| 瘦肉 一小块 |
炒竹升面的做法
所有材料展示
![炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第2张]( "炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第2张")
竹升面先过下冷水
![炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第3张]( "炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第3张")
把包菜，青椒，香菜切丝或切段备用
![炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第4张]( "炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第4张")
鸡蛋打散加少许盐调味备用
![炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第5张]( "炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第5张")
鱿鱼瘦肉切丝，加入一勺沙茶酱，少许蚝油，腌制备用
![炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第6张]( "炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第6张")
煮半锅水，水滚下步骤2的竹笙面煮3到5分钟（看个人口感喜欢软的可以煮久一点）
![炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第7张]( "炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第7张")
面煮好后滤掉水，加少许油搅拌一下（这样面不会粘一起）放着备用
![炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第8张]( "炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第8张")
步骤4的鸡蛋倒入平底锅，煎至金黄色，切块即可
![炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第9张]( "炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第9张")
把步骤5腌制好的肉和鱿鱼放入平底锅炒至变色即可
![炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第10张]( "炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第10张")
炒好的肉出锅备用，把步骤7的竹升面放入锅中翻炒2分钟加入所有材料，加入一勺沙茶酱一勺蚝油一起混合翻炒3至5分钟即可食用
![炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第11张]( "炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第11张")
出锅啦！
![炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第12张]( "炒竹升面的做法步骤图，炒竹升面怎么做好吃 第12张")
小贴士
炒竹升面时可以先在锅里放个鸡蛋然后再放面一起炒，这样不会粘锅哦