美味的简单红烧仓鱼做法，大厨教你技巧

没错，又是吃完了再上图！
【要试过好吃才写菜谱嘛】

用料  

简单红烧仓鱼的做法  

1. 将仓鱼洗净后晾干，或者用吸油纸吸干。
   姜、大葱切丝，
   蒜、番茄切碎。
   

2. 热平底锅，开大火，下油。
   油热后转小火，下鱼，两面煎至金黄。

3. 把仓鱼移至锅边，
   将姜丝、大葱丝、蒜蓉、番茄碎倒入锅内空余位置后慢慢翻炒。
   翻熟后加入料酒，生抽，适量水，加盖焖熟。