红烧鳝鱼桥食谱做法大全,超简单的红烧鳝鱼桥做法步骤

用料  

红烧鳝鱼桥的做法  

1. 将鳝鱼切段，洗净待用

2. 油锅热好，下姜蒜，干辣椒，翻炒

3. 加入鳝鱼，放少许料酒，翻炒，放盐和豆瓣酱，继续翻炒。然后放一碗多清水，加入洋葱，青椒。焖煮

4. 煮到差不多好时加少许鸡精，醋，葱花，起锅。