美味的干煎盐焗鸡翅做法，大厨教你技巧

这道菜实在太简单了，所以做的时候没拍素材。没想到把成品发到朋友圈，引来很多要方子的评论，那就成全我谱一个文字版凑数吧😜

用料  

干煎盐焗鸡翅的做法  

1. 1. 将鸡翅解冻洗净，用厨房纸或干净的纱布拭干。
   2. 鸡翅两面用刀各划上两刀。
   3. 用玫瑰盐（或海燕），没有的话就普通食盐均匀的涂抹于鸡翅周身。
   4. 平铺于盘子中表面研磨黑胡椒（不喜者可忽略），在鸡翅表面撒一丢丢糖调味。
   5. 鸡翅腌制2小时以上。
   6. 平底锅加少许油爆香姜片，热锅热油下鸡翅。
   7. 中小火单面煎至微黄盖锅盖2-3分钟。
   8. 翻面继续煎至另一面微黄再盖锅盖2-3分钟。
   9. 两面焦黄后即可出锅。
   

小贴士

我们家没有味精和鸡精，所以经常加少许糖调味。这道简单的菜做好了，你就是孩子王哟😁