用料
| 鸡翅 | 若干个 |
| 香叶 | 2-3片 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 生抽 | 20克勺 |
| 老抽 | 15克勺 |
| 料酒 | 40克勺 |
| 干辣椒 | 若干个 |
| 冰糖 | 15-20克 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 姜片 | 4-5片 |
卤鸡翅尖周黑鸭配料！的做法
翅尖先焯水 水开撇去浮末捞出凉水洗干净备用
![卤鸡翅尖周黑鸭配料！的做法步骤图 第2张]( "卤鸡翅尖周黑鸭配料！的做法步骤图 第2张")
洗好放电饭锅
![卤鸡翅尖周黑鸭配料！的做法步骤图 第3张]( "卤鸡翅尖周黑鸭配料！的做法步骤图 第3张")
放干辣椒若干（爱吃辣的多放）孜然粒麻椒粒若干 八角一个 桂皮一块，香叶2-3片，老抽15-20克 生抽15-20克 冰糖15-20克，料酒30-40克，全部倒入电饭锅，煮开以后要经常翻一下这样可以染色均匀也更好入味，锅里的水分煮干以后基本上就好了，觉得淡的可以加点盐（按照这个酱料表我觉得是刚刚好的），喜欢吃甜的可以多放点冰糖，喜欢麻辣的就多放麻椒干辣椒！！（多啰嗦一句：这边的鸡翅大概是600克）味道真的很奈斯！下酒必备的菜！！！酱料表适用于一切可卤的肉肉！
![卤鸡翅尖周黑鸭配料！的做法步骤图 第4张]( "卤鸡翅尖周黑鸭配料！的做法步骤图 第4张")
附上成品图（冷藏以后口感更好）
![卤鸡翅尖周黑鸭配料！的做法步骤图 第5张]( "卤鸡翅尖周黑鸭配料！的做法步骤图 第5张")
小贴士
一定注意要经常翻一翻，另外注意水干了及时机关掉避免烧焦！祝大家成功！