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记录方便自己,需要的拿走!
用料
猪头肉闷鳄鱼龟的做法
鳄鱼龟,猪头肉,切小块,焯水滤干
辅料准备
豆瓣酱3汤匙,秘制闷酱2汤匙
热锅烧油,放入姜葱蒜爆香
放入豆瓣酱炒出红油,放入香料爆香
放入鳄鱼龟,和猪头肉炒5分钟
加入啤酒,和平面水,加入调味品和秘制闷酱,加盖大火烧开小火闷至水差不多收干
装盘,开吃咯!
龟壳煲汤