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皮糯味鲜 下酒下饭的好菜
用料
红烧鳄龟的做法
10几斤的大家伙
锅里烧水 把切块的龟肉焯水 放入去腥3件套 葱姜料酒
浸泡一下水
配料如图
炒香
放入龟肉爆炒 倒入啤酒 料酒 蚝油 白糖 生抽 老抽焖至汤汁浓稠
成品
小贴士
杀龟小心被咬