开水蒸蛋食谱做法大全,超简单的开水蒸蛋做法步骤

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开水蒸蛋的做法步骤图,开水蒸蛋怎么做好吃

没想到吧,蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋居然用开水

用料  

鸡蛋
开水

开水蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋打入碗中搅散,再缓慢加入刚烧开的开水(水和鸡蛋的比例为1-1.5:1都行),边加开水边搅拌,撇去泡沫,再盖上保鲜膜,开水上锅蒸10分钟左右(蒸的时间不固定,看你鸡蛋的多少和碗的薄厚有关系,我这个碗是10分钟就好了,具体时间你们可以用固定的碗和鸡蛋用量多试几次,找到最适合的时间,相信你们也可以蒸出镜面蒸蛋,婴儿皮肤般的嫩滑)

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