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用料
酸菜丸子【无油素食】的做法
取出酸菜,剁碎,将一个胡萝卜洗净,擦丝,剁碎,和酸菜拌在一起,加入少许盐,辣椒粉,五香粉,姜粒,搅拌均匀,放入白面粉和木薯粉,比例是2:1,搅拌成面团,静置20分钟,搓成小丸子,上笼蒸7分钟即可。