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重口的北方银首次尝试炒鸡清淡的粤式煲汤风格。
用料
春笋乌鸡汤的做法
将乌鸡切块放于沸水中焯一遍,倒掉白色浮沫。
放姜片葱段乌鸡于冷水中清炖,300w炖锅约2小时
加一勺盐,放入新鲜春笋片,炖锅慢炖2小时。。。即可。
小贴士
最重要的是食材新鲜,乌鸡是现杀的,笋也是新鲜的自己去皮切片!