用料
| 中筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 炼乳 | 10克 |
| 牛奶 | 153克 |
| 黄油 | 40克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 馅料 | |
| 芝士 | 5片 |
| 肉松 |
软绵绵芝士餐包的做法
今天娃来做师范
![软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
除黄油 盐外
其他材料混合均匀（厨师机2档）![软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打成厚膜（厨师机5档，需时6分钟）
![软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入黄油 盐
混合均匀（厨师机2档）
打成手套膜（厨师机5档，需时10分钟）![软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
因为加的黄油很多 面团会有点软 粘（但是不粘手）
![软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
一次发酵
滚圆 盖保鲜膜 放烤箱
（烤箱放两盘热水发酵更快）![软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
发酵至两倍大就可以拿出来了
![软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
拍几下排气
分割成每个40g滚圆
松弛15分钟（记得盖保鲜膜）![软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
包馅 喜欢吃啥就放啥 我放了芝士+肉松
![软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
最简单的包法 折起来再滚圆
![软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
二次发酵
有点变大就可以了
（烤箱放一碗热水，一个小时）![软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
1.喷水
2.刷蛋黄
3.撒芝士粉![软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
烤箱预热7分钟
![软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
180度15分钟 出炉
表面上色就熟了（美心大师傅教的）![软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "软绵绵芝士餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
小贴士
1.糖：糖20g甜度很少，30g为正常甜度
2.黄油：黄油用量越多越香越软，但是也越胖，用量可在25-40g
3.盐：一小撮即可，就是用两根手指捏一把，如果加30g糖，则加1g盐