减脂鸡肉玉米脆皮肠做法 步骤 图解

出乎意料的好吃，低脂低糖低钠，配全麦面包，早餐美了❤️

用料  

减脂鸡肉玉米脆皮肠的做法  

1. 羊肠提前一天或一晚泡上，备用。鸡胸肉切大块，入主锅。

2. 10秒，速度6，切碎。

3. 加入除玉米外的所有调料，1分钟反转3，搅拌上筋。

4. 加入玉米粒。也可以加胡萝卜丁，青豌豆，都行。

5. 30秒，反转3，搅拌均匀。舀出，冷藏，备用。

6. 提前用淡白酒泡一晚的羊肠，柔软了，现在来处理。最后一端打结，另一端水龙头下接水，看是否有破。买羊肠送的工具准备好。

7. 灌肠步骤就没拍了，灌一大节以后，再用绳子分段就好。熟能生巧。

8. 夏天挂在空调出风口或是风扇对着吹3个小时以上～冬天可以阳台过夜，第二天煮。

9. 一锅水，小火，底部冒泡，丢入灌好的肠～全程中小火，直到肠子浮起来，就熟了。

10. 捞出，剪断，沥干水分，冷冻保存。吃的时候，直接平底锅加热，或是烤箱烤热。

小贴士

一斤鸡肉可以有20根左右，够了。今天吃这个，明天吃那个。
纯鸡肉肠，口感不会像猪肉一样滋润。