戚风蛋糕真是太万能啦!前几次看到有很多人在做肉松小贝,自己也跟着他们尝试了一下,结果味道真的超级棒!完全不输外面卖的!戚风蛋糕口感绵密,配上酥酥的肉松和沙拉酱,满口都是幸福感!
用料
蛋糕糊所需材料 | |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 30克 |
低筋面粉 | 50克 |
玉米油 | 35克 |
牛奶 | 33克 |
制作肉松小贝部分 | |
肉松 | 适量克 |
沙拉酱 | 适量勺 |
超棒的肉松小贝!的做法
根据蛋糕糊的配方表制作出一份完美的蛋糕糊(详细制作过程可以去我上上个菜谱翻找)
烤箱预热,上下火150℃(这步忘记拍照啦,是烤的时候偷偷拍的)
有裱花袋的把蛋糕糊装进裱花袋,没有的用袋子吧
把他们一个个挤进烤盘
送入烤箱!上下火150℃烤20分钟!
倒扣放凉一下下
根据刚刚浅浅的痕迹,把小蛋糕一块块切下来
挤上沙拉酱,量的多少看自己喜欢,然后再盖上
在肉松小贝上刷一点沙拉酱,把肉松按压进去
包上我们刚刚烘烤蛋糕的油纸
嘿嘿,三个摆在一起是不是特别有范?
小贴士
1.我用的沙拉酱是丘比特沙拉酱香甜口味的,肉松是楼下面包店里买的,沙拉酱的话是比较推荐大家用丘比特这个牌子。
2.我们烘烤的时间是给做参考的,烘烤时间在20~25分钟这个范围